Sólo aquí, tierra de castros, pazos y castillos, podría embotellarse, con su sabor original, la esencia exquisita de un país. En una de las comarcas más salvajes de Galicia, entre robles centenarios, fresnos, sauces y abedules, crece el ingrediente que da vida a todos nuestros productos. Bajo un microclima especial, los “Aguardientes de Galicia” se elaboran a partir de orujos de uvas albariñas, cosechadas en las fértiles tierras bañadas por el río a su paso por Vedra, en la comarca de Compostela.
En este entorno privilegiado se dan las condiciones perfectas para cultivar unas vides y destilar unos orujos monovarietales de propiedades aromáticas inigualables. El resto es sólo cuestión de esmero, cariño y mucha paciencia.